Το φαινόμενο άρχισε να κάνει την εμφάνιση του στο Βόλο τα τελευταία δυο χρόνια, ωστόσο τους τελευταίους μήνες γίνεται ολοένα και πιο έντονο. Στην Νεα Ιωνία, αλλά και σε αρκετά συνοικιακά αρτοποιεία κυρίως στο Βόλο αρτοποιοί κρατούν ψωμί δυο ημερών για να το διαθέσουν σε καταναλωτές σε φτηνότερη τιμή. Μιλώντας στον ¨"Ταχυδρόμο" αρτοποιός σε συνοικία της Νέας Ιωνίας Βόλου αναφέρθηκε στο φαινόμενο και στους  ανθρώπους που συνήθως αναζητούν πλέον τη νέα κατηγορία ψωμιού. «Είναι ορισμένοι συγκεκριμένοι πελάτες μας, οικογενειάρχες αλλά και αρκετοί συνταξιούχοι που ξέρουμε ότι τις μισές μέρες τουλάχιστον το μήνα θα έρθουν να ζητήσουν ψωμί δύο ημερών, το οποίο και πληρώνουν φτηνότερα φυσικά».

Πηγή: Ταχυδρόμος